500 г ломтиков копченой семги
500 г мягкого творожного сыра
500 г скумбрии горячего копчения
горсть рубленой петрушки
200 мл 33%-х сливок
50 г измельченных каперсов
цедра одного лимона
соль,перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Форму для змейки делала сама, вставила одну форму в другую, закрепила, выстелила в несколько слоев фольгой.
Переворачиваем на тарелку, придаем форму змеи и украшаем. к сожалению, у меня было очень мало времени, я ничего не успевала, поэтому не сфотографировала, как я делала эти украшения. Я использовала лимоны и лаймы, оливки для глаз и спинки, кукурузу для головы, морковь для языка и короны и имбирь для розочки. Приятного Вам аппетита!!!