Салат новогодний ЕЛОЧКА.
СОСТАВ:
300г постной отварной свинины или говядины,
3 яйца, сваренные вкрутую.
2 картофелины
2 свеклы ( размером с картошку)
2 соленых огурца, 2 моркови
майонез.
Украшение: укроп, сладкий красный перец.
Приготовление: картофель, морковь и свеклу отварить до готовности, очистить и нарезать кубиками.мясо. яйца, и огурцы мелко нарезать. все продукты соединить и заправить майонезом, перемешать. выложить салат на блюдо горкой, придать вид елочки. обильно смазать майонезом, и начиная сверху, украсить веточками укропа. Из перца вырезать украшения и прикрепить майонезом к елочке. звезду вырезать из моркови и закрепить зубочисткой.
