Тортик горкой со сметанно-сгущеночным кремом.

Бисквит:
-5 яиц (белки отделить от желтков и взбить в последнюю очередь)
- сгущ. молоко 1/3 банки (если шоколадный бисквит хотите, то 1/3 плитки растопленного шоколада горького)
- масло сливочное размягченное - 120-150 гр.
- сода 1 ч.л.
- мука 1 стакан

Все смешать, в последнюю очередь ввести аккуратненько белки взбитые. И в микроволновку минут на 7 при полной мощности (у меня полная 750).

КРем: 
- сметана 750 мл
- оставшаяся в банке сгущенка (если вы ее, конечно, еще не съели) 2/3.
- желатин 2 ст.л.

Желатин сначала замочить в небольшом количестве воды холодной (мл 70-100, потом растопить на водяной бане. Все смешать.

Бисквит остывший поломать или порезать на кусочки. Я смешивала бисквит с кремом в миске, потом переворачивала (когда застыл немного) и поливала оставшимся кремом. Украсьте сверху, чем хотите :)